Bizcocho de natillas

Bizcocho de natillas

¿Qué necesitamos?

- 3 huevos.
- 150 g de harina.
- 100 g de azúcar.
- 100 ml de leche.
- 1 sobre de levadura.
- 1 sobre de preparado para natillas.
- 150 g de aceite de girasol.

¿Cómo lo hacemos?

Batimos los huevos con el azúcar hasta que veamos que doblan su volumen añadimos el aceite y batimos de nuevo hasta que esté integrado, por último agregamos la leche y volvemos a mezclar.

Por otra parte, mezclamos todos los ingredientes secos tamizándolos. 
Unimos ambas mezclas y batimos hasta obtener una masa homogénea.

Lo horneamos durante 40 minutos a 180º en horno precalentado. A los 20 minutos es preferible taparlo con papel de aluminio para evitar que se queme.