Gazpacho de sandía

Gazpacho de sandía

¿Qué necesitamos para cuatro personas?

- 4 tomates maduros.
- 1/4 de sandía grande.
- 2 rebanaditas de pan (de barra).
- 3 cucharadas soperas de vinagre de vino.
- 1 cucharada de aceite.
- Sal.

¿Cómo lo hacemos?


Pelamos y partimos en trozos los tomates. Partimos la sandía en dados e intentamos quitarle las semillas negras.
Lo ponemos en el vaso de batir y pasamos la batidora hasta que quede homogéneo. Rectificamos de sal, si es necesario y lo reservamos en la nevera hasta el momento de servir.